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FARINE POYO
une farine de banane verte idéale pour les gratins, purées, pains, pour épaissir les sauces etc. avec un IG bas. Sans gluten. Très digeste, a un fort pouvoir apaisant sur la flore intestinale. S’utilise souvent en cuisson en alliage avec d‘autres farines comme la farine de maiz, de luzerne…qui ont du liant