DENTELLE COCO sachet

Pour les salades et les assaisonnements. 20cl

Une noisette gourmande entourée de chocolat nougatine, roulé dans le sucre glace. Du croquant, du fondant, de la poudreuse…pour ceux qui adore entendre crac, c’est le summum du plaisir

Découvrez les craquants et fondants rochers à la nougatine, chocolat noir, chocolat au lait et farine de manioc pour un résultat addictif! Typiques des antilles, et particulièrement appréciée en Guadeloupe où on la déguste sous forme de cassage, la farine de manioc est fine, croquante et parfaite pour les intolérants au gluten. Une dizaine de rochers.

une farine de banane verte idéale pour les gratins, purées, pains, pour épaissir les sauces etc. avec un IG bas. Sans gluten. Très digeste, a un fort pouvoir apaisant sur la flore intestinale. S’utilise souvent en cuisson en alliage avec d‘autres farines  comme la farine de maiz, de luzerne…qui ont du liant

Un café d'une intensité et d'une saveur exceptionnelle , décliné sous plusieurs gammes .

Une gelée de piment d'Espelette douce et légèrement piquante qui accompagnera vos terrines. 

un miel exceptionnel, rehaussé du plus bel alliage, celui du est de citron vert (ou cannelle ou gingembre). Un arome subtil mais bien présent du citron vert ou de l’épice qui a déployé ses parfums dans le miel pendant le temps d’infusion.

a déguster dans le thé….oh et avec le pain perdu!

la SEULE tartinade authentique de la mer qu'il vous faut. Enfants, adultes, on en est tous fous! A base de colin (morue)

Un parfum envoutant, une crème cuisinée avec la dose idéale de sucre pour en faire un incontournable des plateaux fromages et charcuterie, mais également pour les desserts créatifs. Virginia a de la suite dans les idées ! Le terroir guadeloupe ne manque pas de créativité

Une confiture de groseille sans pesticides réalisée avec du sucre de canne  afin de vous donner une sensation en bouche exceptionnelle . A déguster lors de vos petits déjeuner ou goûters

Un café d'une intensité et d'une saveur exceptionnelle , décliné sous plusieurs gammes .

Une confiture d'ananas sans pesticides réalisé avec du sucre de canne, agrémenté d'une pointe de Rhum et de vanille afin de vous donner une sensation en bouche exceptionnelle . A déguster lors de vos petits déjeuner ou goûters

Un coup de maitre et une belle découverte avec ce ketchup qui accompagnera aussi bien le magret de canard que les frites de patates douces… Je vote oui !

Le chou-fleur s’habille d’une robe onctueuse avec ce houmous parfait pour l’apéritif, en tartinade sur la pita, les légumes ou pour les brochettes! subtilement assaisonné, conviendra à tous les palais.

Un condiment qu’on a testé en tartare de poisson, et on n’a pas été déçus ! Un clin d’œil du made in Guadeloupe avec cette petite crème qui rappelle le souskay de mangue, avec le gout du gingembre sans sa brulure. Bien joué

Une texture de granité fondant, légèrement sucré agrémenté d’épices douces pour ce chutney très réussi