VINAIGRE DE SURETTE

Le condiment parfait des amateurs de piments antillais. Tout son arôme, sa puissance etson goût, sublimés en une purée de piment qui relèvera et donnera une touche antillaise à tous vos plats. Parfaite pour préparer les fonds de sauce des plats traditionnels comme le court-bouillon de poisson. Vous pouvez également l’utiliser directement sur riz, viandes, poissons et volailles pour apporter cette saveur si particulière et délicieuse propre au piment antillais

Faites la découverte de l'exquise moutarde indienne qui est une moutarde arrangée à l'indienne, avec du curcuma et du piment frais.

Le chou-fleur s’habille d’une robe onctueuse avec ce houmous parfait pour l’apéritif, en tartinade sur la pita, les légumes ou pour les brochettes! subtilement assaisonné, conviendra à tous les palais.

la SEULE tartinade authentique de la mer qu'il vous faut. Enfants, adultes, on en est tous fous! A base de colin (morue)

Vinaigre de canne à sucre préparé à base de la véritable canne à sucre de Guadeloupe, aromatisé à la noix de coco. Très apprécié dans la gastronomie créole.

Vinaigre de canne à sucre préparé à base de la véritable canne à sucre de Guadeloupe, aromatisé à l'ananas. Très apprécié dans la gastronomie créole comme pour faire mariner le cochon de Noel

La préparation magique de Man Roro au curcuma pour un assaisonnement épatant. Disponible en 25 et 50cl

L’autre sauce magique à emporter partout avec si, surtout en week-end format sac à dos. Oubliez le kub or, le beurre de hareng parfumera et relevera quasiment TOUS les mijotés et cuisinés, y compris les soupes. L’indispensable allié des moments de panne d’inspiration et de faim qui n’attend pas

Découvrez tout le goût et l’arôme de ce condiment antillais traditionnel, sans le piquant.Faites-vous plaisir, elle ne pique pas du tout! Idéale pour les crudités, viandes, volailles, poissons… Suffisamment salée, elle se suffit à elle-même.

Une huile d’olive au cacao pour des assaisonnements au plaisir renouvelé, comme celui de ces feuilles de chênes agrémentées de graines de courge et de tournesol. 

L’immanquable L'immanquable bâton kako pour préparer le délicieux chocolat de granmanman, un chocolat crémeux, mousseux, onctueux et parfumé...sans lait. Comme à l'époque des Aztèques, le fameux Xocoatl était préparé avec des épices et émulsionné pour un rendu mousseux addictif. 

Pour les salades et les assaisonnements. 20cl

Crème de gingembre nature: idéal pour condimenter vos plats avec la même saveur que le rizome de gingembre frais, avec la praticité en plus. Pour es brochettes de poulet au satay, l'assaisonnement du porc, ou la cuisson du méchoui, le gingembre est compatible avec tout, y compris votre petit-déjeuner, en ingrédient smoothie.

Une terrine pour les fins gourmets et les explorateurs pour un toast qui fait voyager. Le chardonnay en note discrète sur la fin de la dégustation se marie élégamment avec la truite

Sauce boucaniers au Gingembre .Un condiment très original, qui convient parfaitement à toutes vos grillades, poissons, volailles, viandes... Excellent en apéritif sur des toasts grillés ou nature, avec de la rillette par exemple.

Les piments confits Dame Besson sont de véritables et délicieux morceaux de piments antillais hachés confits dans du vinaigre,avec des morceaux de carottes.